Neue Blogkategorie

Jawoll, ich hab mich entschieden, eine neue Blog-Kategorie einzuführen: die Kochtipps für Kochanfänger und Schnellkocher. Dabei möchte ich persönliche Kocherfahrungen und -tipps weitergeben. Anfangen möchte ich direkt mit einem kleinen Spaghettirezept.

Zutaten:

• 300 - 400g Köttbullar (kleine Hackfleischbällchen, erhältlich z.B. bei Lidl)
• 500g Spaghetti
• ein bis zwei Zwiebeln
• 200g gewürfelter Rohschinken
• ein Schuss Öl zum Anbraten
• zwei Gläser Arrabiata-Spaghettisauce, alternativ entsprechend selbstgemachte Tomatensauce nach Geschmack

Zubereitung:
Die Nudeln entsprechend der Anweisungen zubereiten. Währenddessen die Zwiebel(n) in Würfel schneiden und Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel zusammen mit den Schinkenwürfeln anbraten und anschließend die Tomatensauce hinzugeben, ordentlich alles miteinander vermischen und erhitzen. Desweiteren in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Köttbullar anbraten. Wenn alles fertig ist, die kompletten Spaghetti am besten mit der Soße vermischen, ansonsten portionsweise anrichten. Die Köttbullar am besten separat warmhalten und nach eigenem Gusto die Anzahl pro Teller wählen. ;)

Bewertung:
3 von 6 Schmackofatze
Im Prinzip ein normales Spaghettirezept, welchem durch die Köttbullar noch ne kleine fleischige Note verpasst wird. Die Arrabiata wird durch die Schinken- und Zwiebelwürfel nochmal zusätzlich aufgepeppt.